ProXES โชว์ Stephan เครื่องอเนกประสงค์ ที่โดดเด่นด้วยความสามารถรอบด้านที่ยอดเยี่ยมในเครื่องเดียว (all-in-one)
ProXES โชว์ Stephan เครื่องอเนกประสงค์ ที่โดดเด่นด้วยความสามารถรอบด้านที่ยอดเยี่ยมในเครื่องเดียว (all-in-one)
ProXES หรือ “Processing and eXpert Engineering Services” เป็นบริษัทจากเยอรมันซึ่งเป็นผู้นำด้านโซลูชั่นส์ทางวิศวกรรมในอุตสาหกรรมอาหารและยาที่ครบวงจร โดย ProXES มีบริการให้แก่กลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร 3 ส่วนด้วยกัน คือ กลุ่มงาน Grinding, Emulsification กลุ่มงาน Mixing, Cooking, Fine Cutting และกลุ่มงาน Cooling, Heating
ปัจจุบัน ProXES มีแบรนด์ที่อยู่ในเครือ 4 แบรนด์ด้วยกัน คือ FrymaKoruma จะเชี่ยวชาญด้านเครื่องจักรและระบบการผลิตอาหารเหลวและอาหารกึ่งแข็ง Stephan เป็นผู้ให้บริการงานด้านกระบวนการผลิตทางเครื่องจักรสำหรับการแปรรูปและผสมอาหารที่ใช้เทคโนโลยีและเทคนิคชั้นสูง terlet เป็นผู้เชี่ยวชาวด้านระบบระบายความร้อน รวมถึงผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหารคุณภาพสูง และแบรนด์สุดท้ายคือ suaTec คือผู้เชี่ยวชาญการออกแบบฮาร์ดแวร์และซอฟต์แวร์ด้วยระบบอัตโนมัติเพื่อใช้ในการตรวจสอบและควบคุมการทำงานในอุตสาหกรรมอาหาร
Mr.Donghui Kim, Managing Director, ProXES Asia Pacific Pte Ltd เผยว่า “ProXES เป็นผู้นำด้านโซลูชั่นส์ระดับโลกในอุตสาหกรรมอาหารและยา เราเป็นผู้ออกแบบและผู้ผลิต Turnkey Solution ตามความต้องการของลูกค้าที่ทั่วโลกให้การยอมรับ โดยกลุ่มลูกค้าของเราที่ต้องการให้พัฒนากระบวนการผลิตนี้จะอยู่ในกลุ่มอาหารและยา รวมถึงกลุ่มเครื่องสำอาง ปัจจุบันเราพร้อมนำเสนอโซลูชั่นส์และเทคโนโลยีให้กับกลุ่มผู้ที่มีความต้องการพัฒนากระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมอาหารและยาโดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเราจะมุ่งเน้นและให้ความสำคัญในเรื่องของกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูงสุด และสามารถช่วยลดต้นทุนการผลิตให้ลดลงได้”
สำหรับผลิตภัณฑ์ที่อยากนำมาเสนอให้แก่อุตสาหกรรมอาหารของไทยได้รับทราบจะเป็นเครื่อง UNIVERSAL MACHINES UM 5 | TABLE TOP MODEL แบรนด์ Stephan เป็นเครื่องอเนกประสงค์ในการผสมวัตถุดิบด้านอาหารของ Stephan ที่โดดเด่นด้วยความสามารถรอบด้านที่ยอดเยี่ยม มีความแข็งแรงและอายุการใช้งานที่ยาวนาน ทำความสะอาดง่าย และมีฟังชั่นส์หลากหลายในขั้นตอนการทำงานและสามารถดำเนินการได้ในเครื่องเดียว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในการแปรรูปอาหารทุกประเภท เช่น นม อาหารสะดวกซื้อ ขนมหวาน เนื้อสัตว์ หรือไส้กรอก
หลักการกระบวนการทำงานได้มีการทดสอบแล้วว่าตรงตามหลักการทำงานของ Stephan ซึ่งแต่ละกระบวนการสามารถทำได้ในเครื่องเดียว (all-in-one) พลังของมอเตอร์หลักจะถูกถ่ายโอนโดยตรงไปยังมีด และไม่มีเกียร์ในการหมุน โดยมีมีดหมุนที่ทำหน้าที่ย้อนไป – กลับ พร้อมกับการโต้ตอบกับชามรูปทรงพิเศษเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ออกมาเหมาะสมในเวลาอันสั้น และสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้วด้วยการถอดชามออกมา
คุณสมบัติหลัก: สามารถปรับอุณหภูมิได้สูงสุด 95 ° c ชามและฝาครอบสามารถถอดออกได้ด้วยตนเอง มีระบบผสมทำงานได้เอง ใช้มอเตอร์หลัก 2 สปีด: 1500/3000 รอบต่อนาที เป็นต้น
ที่ผ่านมา Stephan มีปณิธานที่ว่าด้วยการให้บริการทั่วโลกด้วยโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมสำหรับการแปรรูปอาหารอัจฉริยะและมีประสิทธิภาพให้ลูกค้าของเรา เพื่อช่วยให้ลูกค้าประสบความสำเร็จในตลาด
